(资料图片仅供参考)
1、主料:眉豆、猪皮、辣椒。
2、辅料:油、盐。
3、眉豆洗干净,去丝。
4、再洗一次,捞起,沥干水;切小,装好待用。
5、将猪皮,拿去开水锅煮一下,切小,热锅,放油,放猪皮炒到微黄。
6、热锅,放油,或刚刚炒猪皮的锅有油,倒入准备的好眉豆,翻炒。
7、六成熟,倒入炒好的猪皮、辣椒一起翻炒,直到熟了。
8、简单的家常菜出锅了。简单美味。
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